I år har vi valgt at lave menuen lidt anderledes end vi plejer. Den kæmpestore spiseseddel vi plejer at have har måtte vige pladsen for 2 buffeter. Dette er sket i forsøget på at minimere vores varesvind og energiforbrug.
Forsamlingshusets Julebuffet
- Krydermarinerede christiansøsild m/ creme fraiche, rødløg, dild og kapers.
- marinerede christiansøsild m/ karrysalat, æg og tomat.
- rødspættefilet m/ hjemmelavet remoulade og citron.
- Ribbenssteg m/ hjemmelavet rødkål & agurkesalat.
- Hjemmelavet leverpostej m/ champignon, tørsaltet bacon og hjemmesyltede rødbeder.
- Økologisk dansk brie m/ hjemmebagte kiks & druer.
- Ris a la mande m/ vanilie & mandler samt hjemmelavet kirsebærsauce.
- Rugbrød, hjemmebagt surdejsbrød, fedt & smør.
Minimum bestilling 8 personer
Pris ialt per person: 240,00 kr.
Forsamlingshusets luksus Julebuffet
- Krydermarinerede christiansøsild m/ creme fraiche, rødløg, dild og kapers.
- marinerede christiansøsild m/ karrysalat, æg og tomat.
- rødspættefilet m/ hjemmelavet remoulade og citron.
- Hjemmebagte tarteletter m/ høns i asparges.
- Roastbeef m/ hjemmelavet kartoffelsalat.
- Ribbenssteg m/ hjemmelavet rødkål & agurkesalat.
- Andesteg m/ cognac-flamberede æbler & blommer.
- Hjemmelavet leverpostej m/ champignon, tørsaltet bacon og hjemmesyltede rødbeder.
- Økologisk dansk brie m/ hjemmebagte kiks & druer.
- Ris a la mande m/ vanilie & mandler samt hjemmelavet kirsebærsauce.
- Rugbrød, hjemmebagt surdejsbrød, fedt & smør.
Minimum bestilling 8 personer
Pris ialt per person: 330,00 kr.
