Corona menu 05/04-05/05 2021

 

Så-længe vi har forsamlingsforbud vil der være mulighed for at bestille mad helt ned til en person. Det er muligt at afhente corona menuen onsdag-søndag, begge dage inkl. Maden skal bestilles senest kl. 15:00 på dagen for afhentning(brunch skal bestilles dagen før). Maden kan bestilles på mail: kontakt@ksfh.dk eller telefon 46492046.

Brunch menu (kan kun bestilles til lørdag og søndag. Sidste weekend er foreløbigt 8. & 9. Maj)

  • Økologisk brie & havgrus fra Unika m/ oliven
  • Drænet yoghurt m/ rabarber & vanilje
  •  Lun spansk ommelet m/ nye kartofler løg & peberfrugt.
  • Stegt tørsaltet bacon
  • Okse-Brunchpølser
  • Pandekager m/ økologisk ahornsirup
  • økologiske rundstykker, smør og hjemmelavet kvædemarmelade.

Pris ialt per person: 145,00 kr.

Smørrebrødsmenu:

Rødspættefilet m/ hjemmelavet remoulade

hønsesalat m/ tørsaltet bacon, purløg og hjemmesyltede rødbeder

nye kartofler m/ bløde løg hjemmerørt mayonaise & tørsaltet bacon

roastbeef m/ klassisk garnityre

flæskesteg m/ hjemmelavet rødkål & hjemmelavet agurkesalat.

æg & rejer

hjemmelavet leverpostej m/ champignons, tørsaltet bacon og hjemmesyltede rødbeder.

 

Pris per stk. 30,00 kr.

 

Sandwichboller:

kylling karry m/ bacon, salat & tomat

salat af varmrøget laks, creme freaiche, rødløg, dild & citron samt grøn salat.

Rostbeef m/ grøn salat samt grov hvidkålspickles & peberrod.

æg & rejer

Flæskesteg m/ rødkål & agurkesalat

Pris ialt per stk: 42,00 kr.

 

Menukort

Forret

Hjemmerøget hellefisk m/ spinat, ærteskud, mynte, æg og portvins vinaigrette, samt brød og smør.

Pris per portion: 55,00 kr.

nye kartofler, skvalderkål, og spinat  m/ rillette & panchetta af gråand. Hertil brød & smør.

Pris per person: 49,00 kr.

Hovedretter

Wienerschnitzel m/ pommes sauté sky sauce, ærter & wienerdreng.

Pris per person: 150,00 kr.

 

Steak af oksefilet fra freygaard, stegte grønne asparges m/ ramsløgspesto, langtidsbagte tomater, salatløgstzaziki, rødvinsky & stegte nye kartofler.

Pris ialt per person: 180,00 kr.

 

Desserter:

Rabarber trifli m/ hjemmebagte makroner & hvid chokoladecreme.

Pris per person: 50,00 kr.

Gammeldaws æblekage m/ portvins stænkede makroner, æblekagerasp, ribs gele & flødeskum

Pris per person: 49,00 kr.